Nous auditons vos process CIP

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Plan d'économies d'énergies, d'eau, de solutions lessivielles

Audit & Accompagnement: nettoyage en place (NEP / CIP)


L’offre d’audit des opérations de nettoyage a pour but d’étudier vos pratiques actuelles et de définir les voies d’optimisation envisageables pour vos process cip, en incluant les investissements nécessaires, les sources d’économies et les rentabilités..

Elodys International propose à chaque client une offre adaptée à ses besoins, en fonction des problématiques rencontrées : maîtrise technique des installations de NEP, pilotage du NEP,pilotage du process CIP, paramètres optimum du CIP (temps, détergents…), réduction des effluents et pollution à la source, …

L’enjeu principal est de déterminer les impacts économiques et environnementaux du nettoyage en place sur le site et de fournir des pistes d’amélioration. Cela passe par le suivi de :  
  • la consommation en eau du site et des nettoyages,
  • la consommation en produits chimiques (détergents alcalin et acide),
  • la consommation en énergie du site et du nettoyage,
  • la pollution générée par le site et par les NEP (cartographie de pollution),
  • des pratiques mises en place au niveau des NEP.
Elodys International met en œuvre son expertise innovante, notamment avec les solutions Green CIP et OptiClean, afin de proposer des pistes d’optimisation incluant des solutions de rupture.

« Nous pouvons également proposer à nos clients de véritables contrats de performance par lesquels nous nous engageons à leur côté pour garantir le résultat final. »


 
optimisation nettoyage en place et process cip


Les conclusions des audits de nettoyage s’inscrivent dans le cadre d’un plan d’actions. Elodys International propose de vous accompagner dans sa mise en place :
  • Suivi sur site et/ou à distance des modifications à réaliser
  • Soutien technique pour le choix d’équipements et de lessives (AMO, etc, ...)
  • Formation spécifique et coaching
  • Mise en place et ingénierie de solutions innovantes (Green CIP, OptiClean, Pure Cleaning …)




Ingénierie


Disposer d’un plan d’action est une chose, mais savoir comment le réaliser en garantissant les résultats en est une autre.
C’est la raison pour laquelle, suivant l’ampleur du projet, une compétence d’ingénierie sera nécessaire pour conduire à bien le projet. Cette ingénierie est notamment mise en œuvre dans le cadre du déploiement clé en main de nos projets Green CIP, que ce soit appliqué au process CIP, aux laveuses ou tunnels de lavage. Le design des systèmes de lavage répond à des exigences importantes pour garantir tout d’abord son efficacité en terme de Qualité de nettoyage des équipements, et bien souvent un défaut de conception ou de réalisation peut être la cause de graves perturbations. L’audit initial fournit à cet effet un diagnostic et un état des lieux des pratiques et des besoins qui permettent de correctement poser le cadre d’exigence et d’objectifs du projet, y compris en terme de performance de réduction de consommations d’eau, d’énergie, de produits lessiviels (soude caustic, acide nitrique) et de réduction des emissions de pollution (DCO, phosphore,…). En effet, on le sait les lavages représentent bien souvent un très gros contributeur de la charge de pollution qui arrive dans la STEP (Station d’épuration).



 

Vidéo Christian Maisonneuve, ex Directeur Industriel et Qualité du Groupe Danone




Olivier BARRAULT a eu l’opportunité de collaborer pendant plusieurs années avec Christian Maisonneuve dans le cadre d’un programme ambitieux d’amélioration de la performance industrielle du Groupe Danone, dont l’un des socles fut la mise en place d’une méthode inspirée du Lean Manufacturing, et qui prit le nom de « DAMAWAY ».
Christian Maisonneuve illustre dans cette interview l’importance des enjeux directs et indirects des process et procédures de nettoyage en industrie agro-alimentaire, notamment en termes de management de la performance dans la mesure où les nettoyages en place constituent un point de convergence fort de nombreuses fonctions clés de l’entreprise.
Comme l’indique Christian Maisonneuve dans cette vidéo, le sujet des lavages est extrêmement fédérateur et potentiellement central pour guider les équipes sur le chemin de la Performance industrielle, et donc de l’amélioration continue. C’est ainsi que la démarche d’amélioration de la pratique de lavages et la nécessaire remise en question de toutes les parties prenantes: Qualité, Production, Maintenance, Projets, Environnement, conduit à des gains directs évidents, mais aussi nombre des gains indirects.
L’amélioration des Process CIP, structuré dans une démarche Lean, permettra de fédérer ces compétences et de développer toutes les synergies propres à un bon management, c’est-à-dire celui qui s’organise d’abord au plus près du terrain.
Nous vous recommandons chaleureusement la lecture de l’ouvrage récemment publié par Christian Maisonneuve: « La performance de l’Entreprise, une histoire d’amour », guide pratique du manager pour les années 2020.

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